라오지스에서 만나는 상하이의 진수
상하이의 진정한 미식 경험을 원한다면 미슐랭 맛집 라오지스(老吉士)를 방문해야 합니다. 이곳은 정통 상하이 요리를 제공하는 대표적인 로컬 레스토랑으로, 다양한 메뉴가 현지인과 외국인 모두에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 특히 맛있었던 세 가지 요리에 대해 소개해드리겠습니다.
게살마파두부의 매력
라오지스에서 가장 유명한 메뉴 중 하나인 게살마파두부는 일반 마파두부와는 사뭇 다릅니다. 부드러운 두부와 함께 게살 특유의 담백하고 고소한 풍미가 정말 매력적입니다. 비교적 덜 매운 맛 덕분에 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 쉽게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
"상하이를 방문했다면 꼭 먹어봐야 할 음식으로 손꼽힙니다."
| 메뉴 | 가격 (위안) | 가격 (원) |
|---|---|---|
| 게살마파두부 | 188 | 37,000 |
| 홍소육 | 128 | 25,000 |
| 오이무침 | 38 | 7,400 |
홍소육으로 느끼는 진한 풍미
홍소육(紅燒肉)은 상하이 요리를 대표하는 인기 메뉴입니다. 두툼하게 썰어진 삼겹살이 간장과 설탕, 향신료로 조려져 입에서 살살 녹는 듯한 식감과 풍미를 자아냅니다. 겉면은 윤기가 흐르면서도 느끼하지 않은 완벽한 단짠 조화가 이루어져 누구나 즐길 수 있습니다.
오이무침으로 완성하는 조화
진한 요리들 사이에서 오이무침은 입맛을 정리해주는 역할을 합니다. 두툼하게 썬 오이에 마늘, 간장, 식초를 가볍게 무쳐 만든 이 요리는 상큼하면서도 중독성 있는 맛을 제공합니다. 홍소육과 게살마파두부의 느끼함을 덜어주며, 식사 전체의 균형을 잘 맞춰주는 역할을 합니다.
라오지스에서 제공하는 이 세 가지 요리는 상하이 여행 중 잊지 못할 경험이 될 것입니다. 로컬 분위기를 느끼며 정통 요리를 맛보고 싶다면 반드시 방문해보세요!
라오지스 방문 후기와 팁
상하이를 여행하면서 미슐랭 맛집인 라오지스(老吉士)는 꼭 방문해야 할 장소로 추천됩니다. 이곳은 정통 상하이 요리를 맛볼 수 있는 로컬 레스토랑으로, 여행의 특별한 추억을 만들어 줄 것입니다.
미슐랭 맛집에서의 특별한 경험
라오지스는 상하이에서 가장 인정받는 미슐랭 맛집 중 하나입니다. 이곳의 분위기는 기대 이상으로 정겨웠고, 소박한 인테리어 덕분에 현지인의 일상 속으로 스며들 수 있었습니다. “작은 공간에 테이블이 다닥다닥 붙어 있어서 북적이는 분위기를 느낄 수 있었습니다.”
| 메뉴 | 가격(위안) | 한국 가격(원) |
|---|---|---|
| 게살마파두부 | 188 | 37,000 |
| 오이무침 | 38 | 7,400 |
| 홍소육(동파육 스타일) | 128 | 25,000 |
특히, 게살마파두부는 부드럽고 고소한 맛이 일품이었으며, 홍소육은 적당한 단짠 비율 덕분에 계속해서 먹게 되는 매력을 발산했습니다. 일반적인 매운 마파두부와는 달리 여유롭게 즐길 수 있는 메뉴로, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들에게도 추천할 만합니다.
로컬 분위기 속의 요리 탐험
라오지스는 그저 맛있는 음식을 제공하는 것 이상의 경험을 선사합니다. 바쁘고 현대적인 도시 상하이의 한복판에서, 한적하고 편안한 로컬 분위기를 느낄 수 있는 특별한 장소입니다. 현지인들이 자주 찾는 식당에서는 진정한 상하이의 맛을 경험할 수 있습니다.
주문한 메뉴는 게살마파두부, 오이무침, 홍소육이었습니다. 각 메뉴는 특유의 조화로운 맛을 보여주며, 특히 오이무침은 기름진 음식 속에서 상큼한 균형을 이루어주는 역할을 했습니다.
“라오지스는 미슐랭 레스토랑답게 요리의 완성도가 뛰어났고, 현지인들이 즐겨 찾는 이유를 알 수 있었습니다.”
상하이 여행 계획 시 참고할 점
라오지스에 방문 계획을 세울 때, 몇 가지 팁이 있습니다. 인기 있는 맛집이므로 오픈런으로 가는 것을 추천하며, 재료가 신선하기 때문에 시즌에 따라 메뉴가 다소 변화할 수 있습니다. 또한, 현지인들과의 소통을 위해 한국어 메뉴판이 제공되니 걱정할 필요는 없습니다.
라오지스는 상하이의 우캉맨션 근처에 위치해 있어, 탐험 후 식사하기에 제격인 장소입니다. 전통 상하이 요리를 경험하고 싶은 분들께는 꼭 들러보기를 권합니다. 여행 중 특별한 맛의 추억을 남기고 싶다면 라오지스에서의 경험을 놓치지 마세요!
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